Leitung Obstverarbeitung (m/w/d)

Obstparadies Staufen - Obstbau mit der Natur

Hinter der Vision des Obstparadieses stehen wir, die Familie Geng aus Staufen. Wir sind Quereinsteiger, Streuobstliebhaber, verrückt nach alten Sorten und immer auf der Suche nach dem perfekten Geschmack. Was mit unserer Suche nach ungespritztem und schmackhaftem Obst begonnen hat, ist zu einem erfolgreichen Familienbetrieb geworden.

Auf über 200.000m² bauen wir mit unserem Team eine riesige Vielfalt an Obstarten und alten Sorten ganz ohne Pestizide an. Die Früchte werden im Hofladen verkauft und in unserer Manufaktur zu einzigartigen Spezialitäten verarbeitet.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort:

LEITUNG OBSTVERARBEITUNG (M/W/D)

MIT 80-100%

Deine Aufgaben in der Obstparadies Manufaktur:

• Leitung der Obstverarbeitung in Zusammenarbeit mit dem Chef
• Herstellung unserer Obstspezialitäten:
• Fruchtaufstriche
• Liköre
• Sirup
• Balsam-Essige
• Premium Säfte
• Dokumentation der Herstellung und Qualitätskontrolle
• Etikettieren unserer Produkte
• Mitarbeit bei der Weiterentwicklung unserer Manufaktur

Das solltest du mitbringen:

• Erfahrung in der Lebensmittelverarbeitung
• Eine Ausbildung oder ein Studium in der Lebensmittelherstellung ist on Vorteil z.B. Fachkraft für Fruchtsaft- oder Lebensmitteltechnik, Koch, Getränke- oder Lebensmitteltechnologie, Weintechnologe, Destillateur (m/w/d)
• Auch ein Quereinstieg mit Leidenschaft und Geschick in der Obstverarbeitung ist möglich
• Handwerkliches Geschick und Sorgfalt im Umgang mit Lebensmitteln, Verarbeitungsgeräten und Maschinen
• Selbständige Arbeitsorganisation
• Bereitschaft, dich in die Welt unseres Obstparadies einzuarbeiten:
• Obstverarbeitung von Fruchtaufstrich, Saft, Spirituosen, Essige
• alte Obstsorten und Obstartenvielfalt
• Sensorik unserer Produkte
• Körperliche Belastbarkeit ist ein Must have – Wir bewegen jede Woche viele Kisten und Paletten
• Interesse an einer langfristigen Zusammenarbeit
• Grundkenntnisse in MS Office

Wir bieten:

• Vielseitiges und abwechslungsreiches Aufgabengebiet
• Eigene Verantwortungsbereiche und flache Hierarchie
• Interne und externe Fortbildungsmöglichkeiten
• Individuelle Förderung und Unterstützung
• Motiviertes, familiengeführtes Team
• Sicherer Arbeitsplatz
• Vergünstigte Einkaufkonditionen in unserem Hofladen
• Freie Getränke und ein monatlicher Gutschein für unseren Hofladen
• Als besonderer Obsthof leisten wir einen aktiven und erlebbaren Beitrag zum

Erhalten der Arten- und Sortenvielfalt und unserer Kulturlandschaft mit landschaftsprägenden Obstbäumen. Dafür sind wir ausgezeichnet mit dem
Bundespreis insektenfreundliche Landwirtschaft 2021, Bundespreis ökologischer Landbau 2019, Eduard Lucas- Medaille 2018, Landesnaturschutzpreis 2014

Haben wir Dein Interesse geweckt?

Nimm Kontakt zu uns auf oder bewirb dich jetzt!

• Johannes Geng
  0151 20482188 / 07633 9807340
  johannes.geng@obstparadies-staufen.de