Köch*in oder Hauswirtschafter*in

Intro

Die Ehlerding Stiftung bietet zum nächstmöglichen Zeitpunkt, spätestens zum 01.06.2024 eine Stelle als

Köch*in oder Hauswirtschafter*in

in Teilzeit (25 Wochenstunden) für das Erlebnispädagogische Schullandheim Barkhausen (Bad Essen bei Osnabrück) an.

Im Mai 2022 wurde das Schullandheim nach umfangreichen Neu- und Umbauten wiedereröffnet. Auf unserem Gelände erwartet unsere Gäste ein ganzheitlicher Lernort, der viel mehr ist als ein klassisches Schullandheim. Es entstanden ein neues Gästehaus sowie eine Akademie, in welcher u.a. Werkstätten und Experimentierräume für handlungsorientiere (Umwelt-)Bildungsangebote zur Verfügung stehen. Auf dem erweiterten Naturerlebnis-Gelände laden viele Stationen dazu ein, Natur und Umwelt praktisch zu erfahren.

Zukünftig beherbergen wir ganzjährig ca. 4.200 Gäste. Darüber hinaus begrüßen wir rund 800 Tagesgäste pro Jahr.

Trägerin der Einrichtung ist die gemeinnützige und operativ tätige Ehlerding Stiftung mit Sitz in Hamburg. Uns ist eine ökologische und soziale Bildung sowie ein an der Zielgruppe orientierter Aufenthalt wichtig.

Wir möchten unseren Gästen eine gesunde, vollwertige und genussvolle Ernährung zeigen. Dabei ist uns die Verwendung von frischen, regionalen und saisonalen Lebensmitteln sowie die Versorgung im Hinblick auf die Bedürfnisse und ernährungsphysiologischen Aspekte sehr wichtig.

Aufgaben

Ihre Aufgaben

• Zubereitung der Speisen
• Erstellung von Speiseplänen
• Kontrolle der Vorräte inkl. Überwachung der Haltbarkeit der Bestände und ggf. Entsorgung von Ware mit
• überschrittenen Verfallsdaten
• Ermittlung des Lebensmittelbedarfs, Tätigen von Bestellungen
• ggf. Anleitung von pädagogischen Programmpunkten, wie z.B. Kindern gesunde Ernährung nahezubringen und sich mit ihnen hierüber auszutauschen

Anforderungen

Ihr Profil

• Ausbildung zum/r Koch/Köchin oder gleichwertige Qualifikationen
• Küchenpraxis und Freude am Kochen mit frischen Lebensmitteln
• ein sicheres, offenes und freundliches Auftreten im Umgang mit den Gästen und Betreuer:innen Zuverlässigkeit, Belastbarkeit & zeitliche Flexibilität (auch für Wochenend- und Feiertagsdienste)
• ausgeprägte Team- und Konfliktfähigkeit

Benefits

Unser Angebot

• ein abwechslungsreiches und anspruchsvolles Aufgabenspektrum
• ein erfahrenes Team im hauswirtschaftlichen Bereich
• Gestaltungsfreiraum in unserer neuen Großküche im modernisierten historischen Haupthaus
• ein offenes Arbeitsklima mit flachen Hierarchien
• ein 2-Jahres-Vertrag mit Perspektive auf Entfristung
• Benefits, wie z.B. Urlaubs-/Weihnachtsgeld, Weiterbildungsmöglichkeiten, JobRad, ProfiTicket, Zuschüsse zur betrieblichen Altersvorsorge
• eine sinnstiftende Tätigkeit, damit Kindern das Leben gelingt

Bewerbungsprozess

Haben Sie Freude an Lebensmitteln und möchten einen Teil dazu beizutragen, dass sich unsere Gäste bei uns wohlfühlen? Dann unterstützen Sie uns in Barkhausen – das gesamte Team freut sich auf Sie!

Bitte senden Sie Ihre Bewerbungsunterlagen unter Angabe Ihrer Gehaltsvorstellungen sowie Ihres frühestmöglichen Einstiegsdatums mit dem Betreff „Koch/Köchin” per E-Mail über den "Direkt bewerben" Button an koch@ehlerding-stiftung.de oder postalisch an: Schullandheim Barkhausen, Doris Koch, Stiegestraße 47, 49152 Bad Essen.

Bei Rückfragen rufen Sie uns gern an: 05427-284.

Nähere Informationen unter www.barkhausen.ehlerding-stiftung.de